Trójmiasto bardzo pozytywnie zaskoczyło mnie liczbą miejsc, w których można dobrze zjeść wegańsko. Przed wyjazdem i w jego trakcie zebrałam od mojej społeczności mnóstwo konkretnych poleceń. Szybko było jasne, że podczas jednego pobytu nie dam rady sprawdzić wszystkiego.
I chyba właśnie dlatego po tym wyjeździe został mi lekki niedosyt. W krótkim czasie odwiedziłam sporo miejsc. Do niektórych nawet wróciłam kilka razy (Avocado 💚), ale wciąż mam po co wracać 😊
Dlatego ten przewodnik po wegańskim Trójmieście nie kończy się na miejscach, które odwiedziłam osobiście. Niżej znajdziesz też mapę z pozostałymi poleceniami i miejscami znalezionymi podczas moich poszukiwań.
To, co szczególnie zwróciło moją uwagę, to naprawdę bogata oferta wegańska w Gdańsku, Gdyni, Sopocie i okolicach. Są tu lokale w pełni roślinne, ale też restauracje z tradycyjnym menu. Niektóre mają osobne i zaskakująco rozbudowane karty wegańskie. Przy obecnej popularności dań opartych na mięsie i nabiale bardzo doceniam takie podejście!
Mapa wegańskich miejsc w Trójmieście i okolicach
Na mapie znajdziesz miejsca z wegańskimi opcjami w Trójmieście i okolicach. Będę ją z czasem uzupełniać o kolejne adresy i praktyczne komentarze. Jeśli widzisz błąd lub nieaktualną informację, napisz do mnie na Instagramie, Facebooku albo na [email protected].
Wegańskie Trójmiasto: miejsca, które odwiedziłam
enoki Gdynia – wegańskie sushi i kuchnia azjatycka
🌱 100% wegańskie
🌾 Opcje bezglutenowe*
📍 Adres: Żołnierzy I Armii Wojska Polskiego 13, Gdynia
Enoki to miejsce dla fanów sushi w wersji wegańskiej, ale na tym ich menu się nie kończy. Znajdziesz tu kuchnię inspirowaną różnymi regionami Azji, a dania są przygotowywane od podstaw ze świeżych składników. Dzięki temu karta jest naprawdę różnorodna i zdecydowanie jest w czym wybierać 🌱🍣 To też dobry przykład tego, jak różnorodne potrafią być wegańskie miejsca w Trójmieście.
Zdecydowałam się na California Dragon Roll i Futomaki Vegan Bekon. Zdaję sobie sprawę, że bekon nie jest najbardziej oczywistym wyborem przy sushi, ale podobno to jeden z hitów Enoki, a mnie ta pozycja dodatkowo zaintrygowała 😄 I bardzo dobrze, bo całość była pełna umami, różnych smaków i tekstur. Było jednocześnie chrupko, kremowo, miejscami słodko i bardzo wyraziście. Po tej wizycie został mi spory niedosyt, bo chętnie spróbowałabym jeszcze kilku pozycji z menu.
W Enoki jest też kilka możliwości dla osób unikających glutenu. Lokal nie ma certyfikatu bezglutenowego, ale część dań może zostać przygotowana w wersji bez glutenu. Dotyczy to m.in. większości rolek sushi bez panko, Pad Thaia na makaronie ryżowym, sałatki Enoki, bananowego curry, kalafiora bez posypki oraz edamame. W przypadku Unagi Roll trzeba dodatkowo zrezygnować z tykwy.
*Nie wszystkie pozycje da się jednak przygotować bezglutenowo. Gluten zawierają rolki z panko, a ramenu i kimchi nie da się przygotować w wersji bezglutenowej. Przy zamówieniu warto wyraźnie zaznaczyć nietolerancję lub alergię na gluten, żeby kuchnia mogła zachować dodatkową ostrożność podczas przygotowania dania.
Avocado Vegan Spot Gdańsk – wegański street food
🌱 100% wegańskie
📍 Adres: Wajdeloty 25, Gdańsk
Miejsce o streetfoodowym charakterze, ze sporą dawką inspiracji kuchniami z różnych stron świata. Udało mi się tam zjeść dwa razy, więc spróbowałam zarówno czegoś z klasycznego menu, jak i z karty sezonowej. Na pierwszy ogień poszedł śniadaniowy wrap z tofucznicą, który bardzo mi smakował. Przy kolejnej wizycie wybrałam Egejskie meze, jeden z hitów sezonowej karty. Spot ma na tyle różnorodne menu, że zdecydowanie jest po co wracać.
Avocado Vegan Bistro Gdańsk – domowa kuchnia roślinna
🌱 100% wegańskie
📍 Adres: Wajdeloty 25/1, Gdańsk
Miejsce z domową kuchnią roślinną i wegańskimi wersjami klasycznych dań. Udało mi się spróbować tutaj naprawdę sporo różnych rzeczy. Moim faworytem były leniwe ze śliwkami z karty dnia, ale spróbowałam też krokietów, wśród których szczególnie polecam te ze szpinakiem, oraz gołąbka. Jeśli lubicie takie domowe, klasyczne smaki w roślinnej wersji, zdecydowanie warto mieć to miejsce na uwadze!
Warzywina – wegański kebab
🌱 100% wegańskie
📍 Adres: Antoniego Lendziona 14, Gdańsk
Lokal specjalizujący się w kebabach i street foodzie. Ja zdecydowałam się na klasycznego kebaba w bułce. Wegańskie kebaby w formie wrapa spotykam względnie często, ale kebab w bułce pojawia się już zdecydowanie rzadziej, dlatego właśnie ta forma szczególnie mnie zaciekawiła 🥙 Sam kebab był bardzo sycący i konkretny, więc spokojnie sprawdził się jako pełny posiłek. Seitanowe „mięso” dodatkowo dorzucało solidną porcję białka.
Fukafe – wegańska kawiarnia i wypieki
🌱 100% wegańskie
📍 Adres: Wajdeloty 22, Gdańsk
Odwiedziłam to miejsce dwa razy i za każdym razem skusiłam się na coś innego. Najpierw na wegańskiego pleśniaka, którego w roślinnej wersji nie spotyka się zbyt często, więc tym bardziej ucieszył mnie jego widok w witrynie 🍰 Przy kolejnej wizycie postawiłam na coś wytrawnego: focaccię z burakiem, pastą z soczewicy, suszonymi pomidorami i marchewką. Była lekka, ale jednocześnie na tyle sycąca, że długo byłam po niej najedzona.
Kate – Coffee & Cake Gdynia – wegańskie i bezglutenowe wypieki
💚 Dużo opcji wegańskich
🌾 Dużo opcji bezglutenowych*
📍 Adres: Armii Krajowej 23/I, Gdynia
O Kate Coffee&Cake słyszałam już kilkukrotnie, kiedy zbierałam polecenia miejsc z bezmlecznymi wypiekami do różnych zestawień. Nic więc dziwnego, że podczas pobytu w Gdyni chciałam w końcu zajrzeć tam osobiście. Wybrałam wegańskiego Tłiksosnickera i zdecydowanie był to dobry wybór, bardzo mi smakował 🍰
Warto też wiedzieć, że cała wegańska witryna jest jednocześnie bezglutenowa. Ciasta nie stoją obok glutenowych i są przechowywane w zamkniętej witrynie. Do wypieków używane są certyfikowane składniki bezglutenowe, a ich przygotowanie odbywa się w odstępie czasowym od wypieków zawierających gluten. Sprzęt jest wcześniej dokładnie myty i wyparzany.
*Kawiarnia nie ma jednak osobnej kuchni bezglutenowej, dlatego nie daje stuprocentowej gwarancji braku zanieczyszczenia krzyżowego. Przy zamówieniu osoby z celiakią obsługa informuje o sposobie przygotowania, a przed krojeniem ciasta dodatkowo wyparza nóż i łopatkę. To fajny przykład miejsca, które nie tylko ma opcje bez glutenu, ale też jasno mówi o swoich procedurach i ich ograniczeniach.
Sporo wegańskich wypieków może być też bez soi. Kawiarnia korzysta z różnych napojów roślinnych, a soja nie jest bazą większości ciast. Pojawia się m.in. w pozycjach z pastą miso, dlatego przy konkretnym wypieku najlepiej po prostu dopytać o skład 🫶🏼
Ramen Heaven Gdańsk – wegańskie rameny i desery
💚 Dużo opcji wegańskich
📍 Adres: Wajdeloty 7, Gdańsk
Nie jest to lokal w pełni wegański, ale ma naprawdę spory wybór wegańskich ramenów, a do tego roślinne desery. Ja trafiłam tam przede wszystkim na wegańskie lody włoskie, akurat dostępne były wanilia i matcha. Wanilia bardzo mi smakowała, a sama możliwość zjedzenia takich lodów była dla mnie dużym plusem, bo wegańskie lody włoskie nadal nie trafiają się zbyt często 🍦
Spróbowałam też ramenu, chociaż ten zabrałam już na wynos. Wybrałam Jack Fruit Vegan Tantan i bardzo dobrze wspominam ten wybór. Ramen był smaczny, choć jackfruit potrafił być zdradliwie gorący 😄
Ristorante | Pazzi Gdańsk – włoska kuchnia z kartą wegańską
💚 Dużo opcji wegańskich
📍 Adres: Garncarska 4/6, Gdańsk
Klasyczna włoska restauracja, ale ma też osobną, w pełni wegańską kartę. I nie kończy się ona na jednej pizzy czy pojedynczym daniu. Do wyboru jest kilka pizz oraz różne roślinne propozycje inspirowane kuchnią włoską.
Ja zdecydowałam się na gnocchi truflowe z dodatkiem tofu. Ten dodatek bardzo doceniłam, bo dzięki niemu danie było bardziej konkretne i sycące. Może nie wygląda tak efektownie jak pizza, ale dla mnie było naprawdę satysfakcjonujące i bardzo smaczne 🍝
Pierogarnia Mandu – wegańskie pierogi
💚 Dużo opcji wegańskich
📍 Adres: Kaprów 19d, Gdańsk
Pierogarnia z dużym wyborem zarówno klasycznych, jak i bardziej nietypowych pierogów. W menu są też opcje wegańskie, w tym naprawdę nieoczywiste połączenia smaków.
Przed wizytą w Gdańsku kilka osób polecało mi pierogi z marchewką i masłem orzechowym. To połączenie pewnie nie byłoby moim pierwszym intuicyjnym wyborem, ale okazało się naprawdę smaczne i ciekawe 🥟 Bardzo chciałam spróbować też polecanych mi pierogów „Tajskie Jadło” Mateusza Zielonki, z tofu, kolendrą, chilli i sosem mango. Niestety przed wyjazdem już na nie nie trafiłam, więc mam kolejny powód, żeby kiedyś wrócić.
Norwida 2 Gdańsk – wegańskie śniadania i lunche
💚 Dużo opcji wegańskich
📍 Adres: Norwida 2, Gdańsk
Śniadaniowo-lunchowy koncept połączony z delikatesami. Poza klasyczną kartą mają też osobne menu wegańskie, a napoje przygotowywane są wyłącznie na napojach roślinnych.
Ja zdecydowałam się na Talerzyk Norwida2 Vegan, którego najciekawszym elementem był dla mnie wegański stek z drukarki 3D. Całość była sycąca, a cena nie była zaporowa. Sam stek miał bardziej mięsną konsystencję niż podobny produkt, którego próbowałam około dwóch lat temu w nieistniejącym już wegańskim lokalu w Gdańsku. Smakowo był całkiem udany, choć do mięsa jeszcze trochę mu brakowało. Z drugiej strony właśnie przez tę mięsność dla części wegan może być już nawet odrobinę zbyt realistyczny 😄
Bar Alternatywa – wegańskie opcje na Helu
💚 Dużo opcji wegańskich
📍 Adres: Wiejska 52/54, Hel
To już opcja spoza Trójmiasta, ale Hel jest częstym celem wycieczek w tych okolicach, więc postanowiłam ją tutaj dorzucić. W menu jest kilka wegańskich propozycji.
Ja wybrałam placki po cygańsku w wersji wegańskiej. Były smaczne i sycące, chociaż dla mnie mogłoby być trochę mniej sosu i przydałby się jeszcze jakiś dodatek białkowy 😄
Słony Karmel – wegańskie lody
🤍 Kilka opcji wegańskich
📍 Adres: Wajdeloty 11, 80-437 Gdańsk
Wegańskie Trójmiasto ma też coś dla fanów lodów. Słony Karmel to trójmiejska lodziarnia rzemieślnicza z kilkoma lokalizacjami w Gdańsku, Gdyni i Sopocie, a wśród dostępnych smaków pojawiają się również opcje wegańskie. Ja spróbowałam sorbetu z gorzkiej czekolady i bardzo mi smakował. Nie był płaski ani jednowymiarowy w smaku, choć warto pamiętać, że to nadal sorbet, więc ma inną konsystencję niż klasyczne lody 🍫
Bardzo chciałam spróbować też słonego karmelu w wersji wegańskiej, ale niestety później podczas pobytu w Gdańsku już się na niego nie załapałam. Został więc na kolejny raz.
Które wegańskie miejsce w Trójmieście warto Twoim zdaniem odwiedzić następnym razem? Zostaw polecenie w komentarzu 🌱